原料
高筋面粉: 280克， 酵母: 4.5克， 糖: 16克， 盐: 2克， 鸡蛋: 50克， 牛奶: 153克， 黄油: 25克， 胚芽: 15克
步骤
1除黄油和盐外，全部丢进厨师机揉到扩展阶段。
2揉到扩展阶段后，加入黄油和盐继续揉到完全阶段。直到能拉出手膜！
3揉完就从厨师机里揪出来，揉到光滑的面团放盘里盖湿布进行第一次发酵呗！这时候的温度大概不要超过26度就行啦！
4发酵完成后分成三个均匀的小面团松弛15分钟啦！
5松弛完就可以卷起来啦！怎么卷忘记拍了～反正是写给自己看的～?
6放进烤箱发酵的～大约50分钟左右到8～9分满吧～我盖的湿布发酵的～预热190度～上180度下175～42分钟～烤了10分钟后盖锡纸～
7做的不好～但还是记录下～方便以后自己撸～?
小技巧
其实觉得除了手套膜外～发酵的时间和状态最重要～
