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原料
三文鱼: 250克, 柠檬: 1个, 橄榄油: 半勺
步骤
1将三文鱼用柠檬浸泡15-20分钟
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2均匀涂抹,取出泡好的三文鱼
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3将三文鱼放入沸水中,煮5-7分钟
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4用小擀面杖捣碎
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5放入不粘锅干炒,蒸发出水分,注意小火,不断翻炒,以防靠近锅底的部分变成煎鱼片^_^
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6取出炒好的肉碎,放入辅食搅拌机打碎
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7再次放入锅中翻炒,翻炒时间不宜过长,时间过长,肉松粒容易变硬,宝宝不易下咽,水分蒸发即可。
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8放入保鲜罐中,待冷却后置于冰箱冷藏。
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9⚠️千万注意:三文鱼有些部位会有鱼翅,做好后一定仔细挑出鱼翅!
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小技巧
初次尝试做建议少量,试试宝宝是否爱吃。