台湾菜肉饭 0

原料

大米: 和平时做饭的量一样,水多放一点点即可。, 腊肉: 1块, 广式腊肠: 3根, 红薯: 1个, 油菜: 5颗, 葱: 1颗, 姜: , 油:

步骤

1全部材料合影

2把腊肉切成片

3腊肠切段

4红薯切块

5锅入少量油

6油热放入葱姜

7再放入切段的油菜,稍翻炒几下即可。

8电饭锅里依次放入米,水,红薯,腊肉,腊肠,炒好的油菜。按下煮饭键。

9熟了掀开盖,香气扑鼻。

10一人一碗,随便配点清淡的汤,一顿饭就ok了。

小技巧

1:不用放盐,因为腊肉和腊肠都是咸的。 2:腊肉腊肠用开水飞一下。 3:腊肉要泡一会,否则会咸。 4:米清洗后加水泡一会蒸出的饭会好吃,滴上2滴白醋会更香(和一位做寿司米的师傅学的)。

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