山楂: 1000克， 白糖: 200克
1山楂洗净剖开 去核
2加入50克白糖拌匀 腌制一夜
3上锅蒸25分钟后趁热拌入150克白糖
4倒入搅拌机 一两分钟即可 烤盘铺油纸或铝箔纸 均匀的涂山楂酱 用刮板抹平
5入烤箱 100度 90分钟 或根据山楂酱厚度调整时间
6其余的装瓶 冲水喝或是抹面包 烤箱里的两片等待晾凉 过夜之后再卷起来或切片
