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原料
山楂: 1000克, 冰糖: 200克, 水: 50克
步骤
1山楂洗净,锅内加冷水煮开,山楂变软后过凉水,然后去皮去籽。
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2放入适量冰糖(酸甜根据自己口味)
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3料理机打泥,放入锅内小火熬制,快速翻动,熬到黏稠颜色变深即可。
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4放凉,平盘放保鲜膜,放入山楂泥再盖一层保鲜膜用擀面杖或手压匀压平,2-3mm厚(根据自己喜欢),放恒温约两小时,(看上面的保鲜膜能解下来就行)然后放置晾干。
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5模具压花OK
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6温馨提示:晾干的很有嚼劲,不适合年龄太小的宝宝,跟地瓜枣有一拼哦。 小宝吃可以凉的软软的,切块。
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