原料
5号直条意面: 150g， 瘦肉(猪肉或牛肉): 75～100g， 番茄: 1个 约100g， 洋葱: 50g， 番茄酱: 20g， 生抽: 5～10g， 百里香: 少许， 盐: 1g
步骤
1意面按照说明煮熟
2番茄，肉，洋葱，切碎
3洋葱尽量切碎
4锅内放油烧热
5中火煸钞洋葱1分钟左右，炒去水分，至有些黄边
6加入肉末煸钞至肉颜色变白
7加入番茄，调小火，加入少量生抽。小火烧煮。番茄熟烂后加入番茄酱，搅匀，加入碾碎的百里香
8将煮熟的面条到入锅中，加盐，翻炒搅拌均匀，出锅即可
9出锅了
小技巧
加入少量生抽味道更浓郁，但不可加多，酱油瓶盖子半盖即可 炒番茄时，如果水分较少，可加入少量水。 加入百里香有特殊香气，或迷迭香也可以。 番茄酱本身有咸味，所以不必加过多的盐。
