原料
意大利面: 1份， 西红柿: 3个， 黄油: 些许， 大蒜: 两瓣， 黑胡椒: 些许， 罗勒碎: 些许， 肉酱: 些许
步骤
1西红柿?洗净去皮
2锅子烧热放入一小片无盐黄油融化
3加入切好的蒜片煸香
4放入切好的西红柿
5加入海盐
6加入现磨黑胡椒
7加入之前做好的下饭牛肉酱
8调至中火将西红柿用铲子捣碎，翻匀后调至小火
9此时烧水放入适量意大利面，我选用的105号面，需要煮13分钟
10面煮好后捞出沥水
11准备食器叉子
12装盘放入意面，浇上番茄肉酱，最后再加黑胡椒和罗勒碎
小技巧
1.黄油可用橄榄油代替 2.西红柿个人喜欢拿在手上直接切入锅中，不浪费汁水，但不建议新手不熟练刀法的人用 3.如果喜欢更硬口感的，可以出锅后用冰水过面 4.可浇酱食用，亦可面条加入锅中扮匀后装盘
