原料
四季豆: 半斤， 土豆: 2个， 茄子: 1个， 西红柿: 1个， 绿辣椒: 1个， 葱: 1根， 姜: 2-3片， 梅林红烧猪肉罐头: 1罐， 八角: 2粒， 花椒面: 少许， 盐: 2勺， 油: 1勺， 生抽: 1勺， 老抽: 少许， 干辣椒: 可选
步骤
1准备食材
2准备食材
3准备食材
4准备食材
5准备食材
6准备食材
7准备食材
8准备食材
9热锅放油
10油热后炒四季豆至变色，放入姜片、葱段、八角、花椒面，继续翻炒几下
11掰入茄子
12土豆切块放入，简单翻炒后，倒入生抽，继续翻炒几下，放入老抽（我倒多了。。。）
13添水两大碗（我喜欢喝汤，可以少放一些水，汤更浓郁），放入盐，盖盖子，大火烧开，转中小火炖15分钟左右。
14大概炖这样子，老抽多了汤色深。。。。
15放入红烧肉罐头，翻动后炖2分钟
16放西红柿，翻动后盖盖子，1分钟后起锅。（给孩子吃我没放辣椒，绿辣椒跟西红柿一起放）
17撒葱花（东北炖菜的精髓，出锅放葱花）
18上桌。
小技巧
1：我这样做保证所有食材同时软烂 2：绿辣椒可以是任何你喜欢味道的辣椒 3：需要更辣的在添水后放干辣椒 4：可以放粉条，这样汤汁也更美味
