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原料
刀削面: , 鳀鱼: , 土豆: , 洋葱: , 胡萝卜: , 西葫芦: , 葱: , 辣椒: , 大酱: , 辣椒酱: , 汤酱油: , 紫菜粉/紫菜: , 韭菜: , 蛤蜊: , 鸡蛋: , 芝麻盐:
步骤
1鳀鱼去内脏,在锅里炒一下去腥味,用搅拌机搅拌成粉末。开火,在锅里放入适量的水加入2勺鳀鱼粉
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2洋葱,胡萝卜,土豆,西葫芦切丝。葱和辣椒切圈。韭菜切段。煮开后倒入土豆和洋葱,半勺大酱化开,2勺辣椒酱化开
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31勺蒜泥投入,1勺汤酱油。倒入清洗过的刀削面(防止面粉弄得汤粘稠)。
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4放入适量的辣椒粉,用盐调味。放入西葫芦,辣椒,韭菜,胡萝卜,倒入清洗干净的蛤蜊
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5最后倒入2个鸡蛋液,葱花和紫菜粉,芝麻盐