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原料
姜: 6-8片, 鸡肾(鸡胗): 500克, 葱段: 1根, 盐焗鸡粉: 半包, 糖: 少许, 生抽: 适量, 葱丝: 一根, 姜丝: 2-3片, 油: 适量
步骤
1鸡肾洗净,沥干水
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2(里面有六小包)取一小包出来,倒半包粉去腌制鸡肾。加上少许生抽和糖腌制会更美味。大概腌1-2小时。我腌了半小时也很入味了。
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3备好姜(分别切片,切丝),葱(分别切丝,切段)
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4在电饭锅里用姜片葱段
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5倒入腌好的鸡肾
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6盖上电饭锅盖,按下快煮,然后就等吃拉。电饭锅转保温的灯就是煮好了。就是煮饭一样,不用看火看时间,快捷方便。 (如果怕焦可以放一点点水,不要多)
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7成品就是这样了。因为吃完才记得拍照╮(╯▽╰)╭不过也可以说明有多好吃拉!快光盘了。 煮好后就把鸡肾切好,拌上之前切好的姜葱丝,就完成拉
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小技巧
腌制所有肉类之前先放油拌匀,因为油可以先把肉质打散,更好地在短时间内入味。