![](/images/node/21/219310.webp?1638103440)
原料
鸡: 只, 姜: 片, 盐: 克, 生抽: 勺, 老抽: 半勺, 冰糖: 克
步骤
1先将鸡洗干净,用盐给鸡做全身“马萨鸡”!放入葱姜料酒腌制半小时!
![](/images/seq/77/773793.webp?1638157449)
2电饭锅底放入鸡油,葱姜
![](/images/seq/77/773794.webp?1638157449)
3入锅前用生抽1勺,老抽半勺,冰糖3颗(小),将调汁淋鸡身,拌匀再静放10分钟。
![](/images/seq/77/773795.webp?1638157449)
4入锅后开启煮饭模式。不用担心不会烧干。第一遍结束,将鸡翻面,根据锅内水分再一遍煮饭模式。
![](/images/seq/77/773796.webp?1638157449)
小技巧
建议用三黄鸡,容易手撕 冰糖是为了鸡的颜色亮有焦糖色!
鸡: 只, 姜: 片, 盐: 克, 生抽: 勺, 老抽: 半勺, 冰糖: 克
1先将鸡洗干净,用盐给鸡做全身“马萨鸡”!放入葱姜料酒腌制半小时!
2电饭锅底放入鸡油,葱姜
3入锅前用生抽1勺,老抽半勺,冰糖3颗(小),将调汁淋鸡身,拌匀再静放10分钟。
4入锅后开启煮饭模式。不用担心不会烧干。第一遍结束,将鸡翻面,根据锅内水分再一遍煮饭模式。
建议用三黄鸡,容易手撕 冰糖是为了鸡的颜色亮有焦糖色!