鲫鱼: 1条约700g， 猪展肉: 200g， 木棉花: 30g， 薏米，芡实: 各35g， 蜜枣: 2个， 姜: 2片
1各物分别洗净。药材稍浸泡，蜜枣去核待用
2鲫鱼宰洗净，瘦肉洗净
3锅烧干，下油，再放入鱼煎至微黄，溅入少许清水。其他材料一起下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可，为3～4人用。
4【功效】祛湿利水，健脾舒肝。既有祛湿功效，又平和清润，最宜初春之用。
喉咙干燥，咳可以加一小块陈皮
