原料
海参: 6只， 米饭: 1碗， 大葱、生姜、大蒜: ， 蚝油、日式酱油、鲜鸡汁，水淀粉:
步骤
1海参泡发洗净，葱姜蒜洗净
2热锅冷油，放葱姜蒜爆香，再加入蚝油和酱油炒香，加一碗水和鲜鸡汁（如果有高汤or鸡汤更好）。水开后倒入海参小火煮30分钟
3捞出葱姜蒜，加水淀粉，大火勾芡收汁
4如图装盘
小技巧
如果家里没有高汤or鸡汤，可以用白水+鲜鸡汁替代。盐和味精根据个人口味，起锅前适量添加
海参: 6只， 米饭: 1碗， 大葱、生姜、大蒜: ， 蚝油、日式酱油、鲜鸡汁，水淀粉:
1海参泡发洗净，葱姜蒜洗净
2热锅冷油，放葱姜蒜爆香，再加入蚝油和酱油炒香，加一碗水和鲜鸡汁（如果有高汤or鸡汤更好）。水开后倒入海参小火煮30分钟
3捞出葱姜蒜，加水淀粉，大火勾芡收汁
4如图装盘
如果家里没有高汤or鸡汤，可以用白水+鲜鸡汁替代。盐和味精根据个人口味，起锅前适量添加
