芒果: 200g， 糖: 30g， 奶油奶酪: 175g， 吉利丁片: 3片， 朗姆酒: 适量， 鲜奶油: 175g
1吉利丁片凉水软化后放入芒果和糖中隔水加热至75度
2分两次加入软化后的奶油奶酪搅匀，再加入鲜奶油和朗姆酒搅匀。戚风蛋糕胚切片至于容器中，将搅匀的慕斯糊入模。
3放入冰箱三小时后出模，放上芒果挤上奶油适当装饰
