原料
莲花白切丝: 爱吃就多放些， 粉丝: 吃多少放多少不要太多， 木耳丝: 适量 点缀一下， 葱 干辣椒: 适量， 盐 鸡精: 看你口味， 老干妈: 必不可少， 醋: 出锅前淋一点 爱吃可以多放
步骤
1首先将粉丝和木耳在温水冲泡开 木耳需要提前几小时泡发 粉丝随泡随吃
2将莲花白切成细丝 切多宽看你心情 反正得是丝 粉丝捞出用刀切两下 把粉丝斩断炒出来更均匀 木耳切丝备用
3倒油 油稍热放葱和干辣椒段 加一些盐（我奶奶告诉我的 这样有效阻止油溅出来）翻炒几下后加入老干妈吃饭勺一勺半 翻炒 将老干妈炒香 大概翻几下后 放莲花白丝 翻炒几次后加木耳丝 然后再加入粉丝 翻炒大概三分钟后 加鸡精 可以尝下味道盐如果欠缺再加 加一点点香醋 翻炒均匀就可以出锅啦
小技巧
在油热下葱和干辣椒时可把盐一次加到位 这样后面就不需要麻烦了 第二次做会上传图 今天忘拍了 吃完了?
