土豆: 1只， 莲花白（包菜）: 1只， 香肠: 1节， 花椒粉: 少许， 食盐: 少许， 五香辣椒粉: 适量， 食用油: 适量
1蔬菜切条状，香肠切片。
2冷锅热油，加土豆，先炒7分熟。
3加莲花白、花椒粉和盐，炒至略微焦黄。下香肠，炒至白色的部分都变透明。（此部完成以后可以盛出一部分给小孩儿。）
4加辣椒粉翻炒均匀，起锅装盘或者装碗。
家里的火力有限，放油也是往著健康考虑。不如街边来得香脆，不过很是解馋。喜欢吃土豆或者包菜或者香肠的人都来尝试下。
