原料
鸡蛋: 2个， 低筋面粉: 100克， 牛奶: 30克， 打泡粉: 2克， 糖: 27克， 蜂蜜: 10克， 黄油: 20克， 盐: 1克， 红豆沙: 可超市购买
步骤
1把食材里写的鸡蛋，糖，蜂蜜，牛奶，盐和黄油，按比例在大碗里混合；（注意：按照上面食材比例混合后的原料大概可以做10和手心大小的铜锣烧，手心大小指妹纸的手心大小哦?） 再筛入低筋面粉和泡打粉。搅拌的时候还是多花一点时间吧，这样搅拌出来的糊糊会更细腻一点
2把刚刚搅拌好的糊糊静止一段时间，让里面的小气泡充分散发出来，这样做出来的铜锣烧会更好看
3最后就是上锅小火慢煎咯～饼的大小可以自由发挥，但是注意一定要小火煎哦，不然饼皮的颜色很容易看上去像烧焦了一样，第一面煎的时间长一点，大概等到表面开始冒小气泡就差不多可以翻面了，第二面随便煎个两三秒就好啦
4成品就是这样～大家可以试试哈?
