黑巧云朵戚风·直播 0

原料

鸡蛋: 4个, 牛奶: 70g, 细砂糖: 55g, 玉米油: 45g, 低筋面粉: 70g, 可可粉: 6g

步骤

1牛奶与玉米油混匀乳化,拌入蛋黄。

2筛入低粉和可可粉拌匀。

3蛋白打发。

4蛋白分两次拌入面糊。

5上下火160~170°C烘烤35min。烤熟又不干,最后口感会变得湿嫩,并且不干噎,这个时间要自己把握烤箱脾气。

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