河虾: 克500， 姜: 3片， 料酒: 适量， 葱: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量， 蒜: 3瓣， 油: 适量， 糖: 2克， 胡椒粉: 适量， 白糖: 克， 干辣椒: 3个， 鸡精: 适量， 小葱: 2根
1原料洗干净，处理好
2鲜活河虾洗净，去头，热锅放油，下姜蒜干辣椒煸炒，下河虾炒，放盐，糖，料酒，蚝油，，最后下香葱出锅
3不宜炒的太老
