自己在家做放心 柿饼 0

原料

柿子要硬的: 个, 刀: , 热水,: , 竹匾:

步骤

1柿子买回家洗净,用小刀或刨子把皮削干净,在用热水烫一下剥好皮的柿子,注意一定要留住柿子蒂头,柿子皮也要留位,柿子皮放在竹匾或用线穿起来太阳晒干。

2柿子放在竹匾里晒,晒几天,手轻轻捏一下,

3继续晒几天,第二次手稍重捏,

4继续晒,柿子很软第三次捏重点。

5在晒几天,

6在把柿子放在干净纸箱,下面垫上柿子皮,上面放柿饼,盖上箱子盖,过几天柿饼上霜就可以了。

小技巧

千万不能沾水。蒂柿子保留,

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