原料
草莓: 10个， 奶油: 300克， 鸡蛋: 3个， 细砂糖: 60克， 低筋面粉: 40克， 可可粉: 15克， 玉米油: 30克， 玉米淀粉（可略）: 5克
步骤
1称量好配方中的所有用料
2可可粉入油
3搅拌均匀
4加水
5搅拌均匀
6加低粉
7搅拌均匀
8呈现比较粘稠的状态，有点水油分离，但是没关系。
9加蛋黄
10搅拌均匀，呈现非常顺滑得状态。可可面糊就做好了。
11准备蛋清
12把三个蛋清里分三次加入糖霜或者细砂糖，第一次加糖低速打
13有泡泡就加第二次糖
14加最后剩余的糖和玉米淀粉，玉米淀粉可以吸收蛋清水分，保持稳定
15还没好呢
16这样还不行，要一个硬的尖角
17将打发得蛋白分三次加入可可面糊里，翻拌均匀
18第二次蛋白装进去，翻拌均匀
19全部翻拌均匀后倒入六寸蛋糕模具，震一下保证表面平整。烤箱140-160°，45-60分钟
20拿出来倒扣冷却，分成三份，夹层抹上奶油和草莓即可，随意抹，要的就是随意的感觉
21最后蛋糕表面进行奶油和草莓装饰
