原料
高粉: 150g， 全麦/黑麦粉: 100g， 油: 10g， 红糖粉: 20g， 盐: 2g， 酵母: 1/4茶匙， 温牛奶: 170g， 坚果、莓干: 45g
步骤
11、称重 2、混合 3、揉匀
21、盖保鲜膜放入冰箱中 每隔30min拿刮刀翻拌一次 ↑此步骤要操作个三四次！ 2、放入冰箱冷藏，低温发酵三天！！
31、三天后取出，称重分成四小块 2、揉圆，筛糖粉，轻割个十字开口 放入烤箱发酵个20分钟！
41、取出后预热烤箱至150℃ 2、放入，130℃烘烤个15分钟左右即可！
小技巧
✺ 下火低温一点不然很容易烤焦底部 ✺ 盐和酵母不要同时放，另外温牛奶不要太烫。
