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原料
鸡蛋: 4只, 酸奶油: 200g, 培根: 6片, 芝士: 100g, 西葫芦: 切片
步骤
1准备好所有材料 酸奶油是自制的 200g淡奶油加30ml柠檬汁 室温放半小时 搅拌均匀 放进冰箱 也可以去买市售的,麦德龙有
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2芝士最好是用这种 麦德龙和ole都有卖 每次做这个都会忍不住直接拿来吃,太好吃了…
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3培根切成条状
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4炒香培根 在炒制的过程中准备鸡蛋混合液
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5西葫芦提前准备好,还有预热烤箱200度
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6混合酸奶油芝士鸡蛋
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7混合均匀即可
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8培根炒香后趁热加入鸡蛋液 快速拌匀
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9准备一个可以放进烤箱的容器 我这里用的是铁锅 也可以用烤盘 摆上一层西葫芦
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10倒入一半的鸡蛋混合液 再放一层西葫芦 最后倒入混合液 一层西葫芦 一层蛋液 一层西葫芦 一层蛋液
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11烤箱调到180度 烤30-40分钟
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12味道真的很棒
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小技巧
芝士请尽量买我图片的这款。如果买不到就买不咸的芝士 酸奶油的制作方法有很多种 大家可以上网查