简介
在国外旅行时吃的西式早餐总是念念不忘那个蜂蜜吐司,今天也亲自来操刀做一下啦,没想到味道还真的不赖(^ω^)
原料
鸡蛋 1只, 培根 1片, 吐司 2片, 牛奶 少许, 黄油 少许, 蜂蜜 少许, 黑胡椒碎 少许, 盐 少许
步骤
1把鸡蛋打散,加入少许牛奶,再打散使二者均匀混合,这样会使鸡蛋口感更松软,蛋液放一旁备用
2吐司表面涂上蜂蜜,备用
3平底锅热一下,中小火倒入蛋液,导入后在中央放入一小块黄油,翻炒,口味重的话放一点盐,也可以不放,之后装盘
4蛋起锅后,放一小块黄油化开,放入培根,煎至表面微焦,起锅装盘
5最后调小火,放入涂好蜂蜜的吐司,两面煎,煎至金黄,起锅装盘
6最最最后,在培根和蛋上撒上黑胡椒碎,哦啦,可以开吃啦.(≧∇≦)
小技巧
1.西式炒蛋的方法我也是在下厨房上学的,一定要先下蛋液再下黄油,另外如果不喜欢奶味浓也可以不放牛奶 2.煎吐司火一定要小,不然表面的蜂蜜一下就醐了,不喜欢太甜的筒子们可以少吐点蜂蜜 3.希望大家吃的愉快,哈哈哈哈