原料
酵头: ， 金像高金面粉: 150克， 鸡蛋: 一个， 奶粉和水混合液: 55克， 耐高糖酵母: 2克， 主面团: ， 金像高筋面粉: 150克， 细砂糖: 60克， 盐: 3克， 耐高糖酵母: 2克， 奶粉: 15克， 南瓜泥: 125克， 黄油: 30克， 馅料和装饰: ， 自制蜜豆: 一碗， 南瓜子: 一把， 玉米油: 少量
步骤
1准备酵头材料
2准备主面团材料
3蜜豆和南瓜籽
4面包机加入鸡蛋
5加入奶粉混合液
6加入高筋粉
7面粉中间戳一个洞洞放酵母
8按发酵键，发酵好后，用厨房剪刀剪一块一块的面块
9加主面团材料，加入凉凉的南瓜泥
10加奶粉
11加盐
12白糖
13加高筋粉
14放酵母，然后揉面功能15分钟
15揉好后加入黄油，再一次揉面功能15分钟
16取出面团
17再揉一会儿，揉出手套膜，这个过程手可以沾一些玉米油，可以加速手套膜形成
18分成50克的面团12份
19包上蜜豆
20用南瓜籽点缀一下，我懒没有扒皮
21放入烤箱二次发酵，可以在烤箱内放一碗开水，加速发酵速度
22在发酵好的面团上放一张油纸，然后压上一个烤盘，上下火中层170度，烤20分钟
23各个都是小胖子
24完成
25蜜豆
小技巧
烤箱看自己家烤箱的脾气
