原料
鸡蛋: 4个， 低筋面粉: 50g， 全职牛奶（雀巢）: 50g， 玉米油（黄油或橄榄油）: 40g， 白砂糖: 40g， 白醋: 2滴， 柠檬汁: 几滴， 盐: 1g
步骤
1将三个蛋蛋清分离出来
2三个蛋黄➕一个全蛋搅拌均匀，再倒入牛奶拌匀。
3玉米油加热至微沸
4离火倒入低筋面粉搅拌均匀
5热面团稍冷却后加入盐拌匀
6分多次倒入蛋黄液搅拌成稀糊状
7蛋白中加入醋和柠檬汁
8用电动打蛋器打发成气泡状
9分次加入砂糖打发
10高速打发约五分钟至湿性发泡
11分多次加蛋白糊至蛋黄面糊用刮刀搅拌均匀
12将拌匀的面糊倒入模具中，这些基本就是一个六寸的量
13烤箱170度循环热风预热?分钟，将蛋糕模具放入预热好的烤箱170度上下火下层烤?分钟，再用150度上火130度下火下层烤40分钟
14烤完拿出来冷却脱模，美味松软可口的棉花蛋糕就出炉喽
