原料
猪腰子: 两个， 豆腐皮: 适量， 红久久火锅料: 半包， 麻椒: 适量， 大葱: 一段， 姜: 一块， 干辣椒段: 适量
步骤
1猪腰子洗干净去内筋
2先斜切，在横切，底部不要切断。
3再切成小段
4锅里热水，焯一下去血水和腥骚。此时可以准备葱 、姜切末，豆腐皮切好备用。
5焯好的腰子有沫可以用冷水冲一下。
6锅里热油放入葱 、姜 、麻椒爆香
7放入红久久火锅料煸炒
8加入适量的水 、酱油 、盐，倒入豆腐皮煮熟。
9捞入碗中
10继续煮腰花
11煮熟捞入碗中
12锅里热油，放入干辣椒段炒香关火
13热油浇在上面即可
14成品
15成品
