原料
面包粉: 200克， 细砂糖: 32克， 盐: 2.5克， 蛋液: 20克， 奶粉: 8克， 燕子酵母: 2.5克， 水: 120克， 黄油: 20克， 香肠:
步骤
1将黄油以外的所有原料放在一起揉至面团出筋，表面光滑，加入黄油揉至扩展状态，将面团放温暖处进行基础发酵。
2发酵结束后，将面团排气，分割成约60克一个，滚圆后松弛15分钟。
3松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边，放肠仔，自上而下卷起，接缝处捏紧，放温暖湿润处进行最后发酵。
4放入预热180度的烤箱，中层，上下火，18分钟。
