原料
荞头: 适量， 姜: 适量， 米醋: 适量， 酱油: 适量， 盐: 适量， 麻油: 适量
步骤
1荞头剪去根和头部。把表皮黑色去掉。
2用冲子将荞头和姜冲碎。
3用凉水将荞头冲洗两次，用手抓洗干净。
4放入姜茸及各种调味料。完成。
小技巧
1.荞头冲得越碎越好吃。 2.怕荞头的辛辣就多抓洗几次。
荞头: 适量， 姜: 适量， 米醋: 适量， 酱油: 适量， 盐: 适量， 麻油: 适量
1荞头剪去根和头部。把表皮黑色去掉。
2用冲子将荞头和姜冲碎。
3用凉水将荞头冲洗两次，用手抓洗干净。
4放入姜茸及各种调味料。完成。
1.荞头冲得越碎越好吃。 2.怕荞头的辛辣就多抓洗几次。
