![](/images/node/23/233925.webp?1638104283)
原料
荞头: 适量, 姜: 适量, 米醋: 适量, 酱油: 适量, 盐: 适量, 麻油: 适量
步骤
1荞头剪去根和头部。把表皮黑色去掉。
![](/images/seq/86/864497.webp?1638160675)
2用冲子将荞头和姜冲碎。
![](/images/seq/86/864498.webp?1638160675)
3用凉水将荞头冲洗两次,用手抓洗干净。
![](/images/seq/86/864499.webp?1638160675)
4放入姜茸及各种调味料。完成。
![](/images/seq/86/864500.webp?1638160676)
小技巧
1.荞头冲得越碎越好吃。 2.怕荞头的辛辣就多抓洗几次。
荞头: 适量, 姜: 适量, 米醋: 适量, 酱油: 适量, 盐: 适量, 麻油: 适量
1荞头剪去根和头部。把表皮黑色去掉。
2用冲子将荞头和姜冲碎。
3用凉水将荞头冲洗两次,用手抓洗干净。
4放入姜茸及各种调味料。完成。
1.荞头冲得越碎越好吃。 2.怕荞头的辛辣就多抓洗几次。