蕨菜: 适量， 荞头: 适量， 姜: 少许
1蕨菜摘回家后先焯水，浸泡1天左右。中间换2～3次水。
2蕨菜，荞头洗净切段，姜切成小粒
3蕨菜先放锅里大火炒，可适量添点水，2分钟后放荞头，翻炒一下就可放盐、酱油调味，起锅，摆盘，开吃
家乡的味道，小时候的回忆，每到清明时节就到山里摘蕨菜，能吃上好几天呢
