原料
鸡蛋: 50g， 低粉: 50克， 黄油: 65克， 糖粉: 40克， 红曲粉: 8克， 酸奶: 30克， 奶油奶酪: 100克， 打蛋盆: 1个， 面粉筛: 1个， 刮刀: 1把
步骤
165g室温软化的黄油和40g糖粉倒入打蛋盆中打至融合
265g室温软化的黄油和40g糖粉倒入打蛋盆中打至融合
3再筛入60g低筋粉和8g红曲粉搅拌搅匀
4最后倒入30g酸奶搅匀
5刮入裱花袋中
6挤在模具中
7烤箱开上下火170度预热10分钟，放入小蛋糕烘烤13分钟左右，拿出晾凉脱模
8100g奶油奶酪倒入打蛋盆中
9接着再倒入30g糖粉，隔热水软化并搅拌搅匀
10放室温冷却后倒入裱花袋中
11挤在小蛋糕上
12可以撒一些蛋糕碎装饰
小技巧
有什么不懂得都可以留言哦~隔壁小王我不仅有很多食谱，身后还有一大群优秀的烘焙师哦！
