原料
鸡蛋: 5个， 牛奶: 40克， 玉米油: 60克， 低粉: 80克， 细砂糖（加入蛋黄糊）: 10克， 细砂糖（加入蛋白霜）: 50克， 柠檬汁: 适量， 红曲粉: 10克， 可可粉: 3克， 开水（加入红曲粉）: 40克， 淡奶油: 150克， 细砂糖: 15克
步骤
1红曲粉和可可粉混合
2冲入40克开水化开，搅拌至无颗粒，晾凉待用。这里加入可可粉可不是为改善颜色哦，而是可可粉可以改善红曲粉带来的口感。
3玉米油+牛奶混合均匀后，+蛋黄，+细砂糖，蛋抽搅拌均匀。
4称量好低粉，蛋白用的细砂糖。
5蛋黄液+红曲粉液+低粉，蛋抽搅拌均匀。混合好的红丝绒蛋黄糊是比较稀的，但是蛋抽还是能带上来的状况。
6分离的蛋清滴入适量柠檬汁，可去腥，并能稳定蛋白的打发。分三次加入细砂糖，并打至八分发。
7混合蛋黄糊、蛋白糊。分三次翻拌均匀。过程图忘拍了。
8混合好的面糊
9高处入模，放置预热后的烤箱中层，上下火125℃35分钟。
10淡奶油+糖打发至八分裱花状态，装裱花袋，六齿裱花嘴挤一圈即可。 熊孩子出镜～急不可待了哈
11出炉后晾凉，杯子蛋糕的话不用倒扣。瞧这个没覆盖奶油的杯子红丝绒，多好。
12两口咬成这样?
13抢一点夕阳的余光，拍一组美美照…
14做了盘切件还有六个马芬杯，本想来张全家福，可没人家手快+嘴快，布好景都不见了几块???
