原料
糯米: ， 肉末: ， 油条: ， 香菇干: ， 料酒: ， 生抽: ， 盐: ， 味精: ， 葱:
步骤
1提前一晚泡好糯米
2将糯米沥干 底下铺上纱布 上锅蒸半个小时
3将香菇干用开水泡开 切成末 和肉末混合（泡香菇的水留着备用）
4将香菇水 （不够可以加水）料酒 生抽加入 肉末中 加适量盐和味精调味
5将肉末上锅蒸20分钟
6将买来油条切块 放油锅里炸至外表坚硬
7将回过锅的油条放碗里捣碎
8将糯米饭 肉末汤 油条依次码入碗内 加以小葱进行装饰
小技巧
油条是中国城买的 关于油条回锅 温州人称之为“双炮” 这样炸出的油条会更脆！
