原料
猪肉: 100g， 香菇: 6朵， 鸡蛋: 2个， 糯米饭: 200g
步骤
1鸡蛋打成蛋液，香菇和糯米提前一晚上泡发，泡香菇的水留着。后面可以用
2糯米倒掉水，上电饭煲蒸。直接用煮饭模式就可以。香菇切丁，猪肉切碎备用。ps我是用了四颗自己做的肉丸子当猪肉
3锅里下油，打蛋松。然后再起锅加油，下香菇，出香味后下肉末。翻炒，加入糖，盐老酒和酱油。然后加入泡香菇的水。加水没过香菇肉末就好。大火烧开然后小火慢炖。差不多15分钟吧。让肉末入味
4糯米饭蒸好盛出。盖上蛋松，再淋上肉末。美味出炉。我觉得可以多做点肉末浇头。留着以后用。更方便
5出锅。可以开吃了
小技巧
家里还有加香肠和油条碎的。有条件可以添加。应该会更好吃
