原料
牛腱1000: 克， 姜: 片， 老抽: 勺， 冰糖: 6块， 八角: 1个， 香叶: 2片， 蒜: 3瓣， 老卤: 1盒
步骤
1把配料准备好
2老卤拿出来，牛肉解冻后切成3块放在冷水里约半个小时洗净血水
3冷水下锅，水开后焯7-8分钟
4拿出来清洗干净，把老卤香料全部下锅加水加酱油料酒，放入牛肉，大火烧开后转中火半个小时，转小火一个小时即可。
5最后可以在卤汁里浸泡一段时间
牛腱1000: 克， 姜: 片， 老抽: 勺， 冰糖: 6块， 八角: 1个， 香叶: 2片， 蒜: 3瓣， 老卤: 1盒
1把配料准备好
2老卤拿出来，牛肉解冻后切成3块放在冷水里约半个小时洗净血水
3冷水下锅，水开后焯7-8分钟
4拿出来清洗干净，把老卤香料全部下锅加水加酱油料酒，放入牛肉，大火烧开后转中火半个小时，转小火一个小时即可。
5最后可以在卤汁里浸泡一段时间
