自制柠檬蜜 0

原料

蜂蜜(最好是纯天然的): 500-800ml, 柠檬: 3个, 玻璃瓶: 1个

步骤

1玻璃瓶、刀子、砧板(因为我家的砧板是木的,所以我是用比较平的碟子来切片)洗干净,并且一定要把水擦干。注意,所有工具和材料不能有水!!!

2用盐单独搓洗柠檬表皮(也可用刷子刷),用以去掉柠檬表皮的蜡,并且把表面水分擦干。柠檬买回来尽量不要放冰箱,放了冰箱拿出来用完先等柠檬变成室温再制作,否则在制作过程中柠檬的表面会不断冒水珠

3用刀子把柠檬切成薄片(我去掉了柠檬的两端)

4在瓶子底部铺一层蜂蜜,然后放一层柠檬片,再铺一层蜂蜜,再放一层柠檬片……

5切柠檬时流出的水也可以放进瓶子哦

6放七天左右就可以喝了。因为蜂蜜的密度很大,会沉在底部,要等蜂蜜跟柠檬混合在一起了那个味道才出来,否则上面那些是酸酸涩涩的

小技巧

1.蜂蜜尽量找纯正的没有其它添加剂的蜂蜜 2.制作过程中包括材料、容器、用具,都不可以有水,有水不耐放。 3.一层蜂蜜一层柠檬片地放,这样可以保证蜂蜜的用量哦,如果放完柠檬片再放蜂蜜的亲,蜂蜜放多几次哦 4.我用的是阿华田的玻璃瓶,可以放四五个柠檬的,我这次放了三个,所以柠檬片都浮起来了,要增加蜂蜜的用量

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