原料
柠檬4: 个， 蜂蜜 700ml:
步骤
11️⃣ 买新鲜的柠檬，我用的是美国新奇士柠檬。切之前先 柠檬在冰箱里冻两到三个小时，（注意是冷冻不是冷藏）这样切的时候好切，汁也不会流失。
22️⃣ 柠檬和瓶子洗干净后晾干到无水 我是直接用厨房纸巾擦干的
33️⃣ 柠檬切片 尽量切薄 越薄蜂蜜的味道越容易吃进去 味道越好【冻过的柠檬很容易切薄片 而且汁水也不会流失】
44️⃣ 这是我爸切的 一个柠檬切了25片 一点都不破 ?
55️⃣ 把切好的柠檬片放进罐子里 平铺也可以 不怕麻烦的就一层柠檬一层蜜
66️⃣给大家个参考 我买的瓶子是1100ml的 切了4个柠檬 放了大概700ml的蜂蜜 瓶子就已经满了 喜欢甜的怕酸的 可以把柠檬少放点 多放点蜂蜜
77️⃣ 蜂蜜倒300ml左右的时候 晃一下瓶子 目的是为了让柠檬和蜂蜜混合均匀 蜂蜜倒满了 就晃不开了
88️⃣ 晃均匀后 接着加蜂蜜 蜂蜜和柠檬 我做的柠檬和蜂蜜的比例是1:1.5 给大家参考下
99️⃣ 把剩下的蜂蜜都倒进去 然后慢慢晃动瓶子 混合均匀 刚做好的柠檬蜜 柠檬是在上面飘着的 不用管正常现象 等柠檬全部吃透了蜜 就会沉下去
10? 把密封罐擦干净 放在遮光处 静置5~7天 千万不要立刻就喝 这是吃透蜂蜜的柠檬 会有很多小气泡在柠檬的果肉里 果肉的也会变得很透明
小技巧
❤️再告诉大家一个小窍门 冲柠檬水的时候 先用凉水冲开 再慢慢的加热水 这样口感又好还不会破坏蜂蜜中的营养和柠檬中的VC❤️
