柠檬蜜? 0

原料

柠檬: 3斤, 冰糖: 1.5斤

步骤

1柠檬洗净待用

2冰糖

3用刮皮刀削去柠檬表皮,柠檬表皮是香味的来源,削下来的小皮放好待用。注意:尽量不要削到白色部分,白色部分是苦的。

4柠檬切两半用压汁器挤出柠檬汁待用,注意:最好是去籽~

5这么多柠檬,手很酸啊

6可以在壶的底部铺一层柠檬皮,然后放入冰糖,再倒入柠檬汁,再把表皮放进去,盖紧壶盖!!上下颠倒两次 放置一周:每天早晚各一次,上下颠倒~更好的发酵 一周后可以享用

小技巧

注意:是浓缩果汁,饮用时加水加到自己喜欢的酸甜度哦~

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