原料
鸡: 半只， 迷迭香: 2根， 苹果: 1个， 洋葱: 3/1个， 金酒: 1小杯， 生抽: 2大勺， 盐: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 大蒜头: 3-4个
步骤
1腌制鸡： 1.先将苹果洋葱洗净切碎 2.金酒和生抽混合 3.按摩鸡肉，将食材均匀铺上 4.正反面来回几次，撒上盐和黑胡椒 5.最后将迷迭香撕下来撒匀
2保鲜膜封几层，完全包严实，放进冰箱冷藏一个晚上（3个小时）
31.从冰箱取出，烤盘上垫锡纸 2.把鸡身上的洋葱和苹果铺到旁边 3.不会在鸡身烤糊，并保持香味散发 4.再撒少许新鲜的迷迭香，放3-4颗大蒜 5.准备进烤箱
4先将烤箱预热到200度 “220度 35-45分钟” 烤到皮焦肉嫩即可 香味扑鼻 汁水丰富
5完成品
小技巧
*我用的金酒是Monkey 47，酒本身的香料味非常浓郁，为烤鸡增色不少。
