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原料
猪肋排: 4根, 盐: 适量, 干燥迷迭香: 5g, 黑胡椒碎: 适量, 老抽: 1匙, 糖: 1匙, 红酒: 1匙
步骤
1猪肋排表面用牙签扎孔,所有调料一起混合,涂于猪排表面,封闭腌制几小时。
2烤网刷油,摆上猪排,将腌制的剩余酱汁刷在猪排上。
3烤箱上下火19度,预热后烤30分钟,中间取出刷酱翻面两次。
猪肋排: 4根, 盐: 适量, 干燥迷迭香: 5g, 黑胡椒碎: 适量, 老抽: 1匙, 糖: 1匙, 红酒: 1匙
1猪肋排表面用牙签扎孔,所有调料一起混合,涂于猪排表面,封闭腌制几小时。
2烤网刷油,摆上猪排,将腌制的剩余酱汁刷在猪排上。
3烤箱上下火19度,预热后烤30分钟,中间取出刷酱翻面两次。