
原料
土豆: 2个, 咖喱块: 2块, 盐: 适量, 鸡: 半只, 姜: 5片, 大蒜: 5瓣, 白糖: 少许, 香菇: 5朵, 料酒: 少许, 鸡精: 少许
步骤
1⚠首先要选购嫩一点的鸡哦,买的时候告诉老板:用来炒鸡块✌️老板就会选择嫩一点的给你啦!

2用冷水煮开,将准备好的鸡块倒入锅中,多沸腾几次,把血沫子弄掉,倒入盘中备用

3焯完水的鸡肉装盘备用!

4调料备用中……

52个土豆切块备用……

6?食材准备好备用?

7将油倒入锅内,烧热后再加姜片和大蒜头

8鸡块炒至金黄➕白糖(三晶➕冰糖因为是给孩子吃的)和少许盐

9翻炒后的鸡块加入咖喱2块,然后加水,用中火煮沸大概5分钟,调成中小火再煮10分钟让肉入味就OK啦

10最后放入鸡精和葱就可以完美出炉哦??

11我们家儿子开饭啦???

12吃掉满满的一碗米饭,说下次还要烧咖喱鸡块??

13咖喱鸡块在翻炒中……翻炒到金黄就可以加咖喱喽!

14对了给大家推荐这个牌子的咖喱块,这个牌子用了好几年了,味道很好哦,淘宝超市都能买到的!

小技巧
选择鸡肉的时候一定要是比较嫩的哦,这样比较好入味!另外大人吃的话可以加点辣椒翻炒鸡块。或者在购买咖喱的时候选择香辣口味的。