原料
牛腩: 500g， 白萝卜: 1个， 八角: 1个， 桂皮: 少许， 香叶: 2片， 花椒: 少许， 盐: 适量， 油: 少许， 生姜: 1块， 干辣椒: 1个， 酱油: 1勺
步骤
1准备好食材
2牛腩用清水洗过后切大块
3萝卜用清水洗过后随意切滚刀块
4锅里加入适量水，放入牛腩焯水
5焯水后的牛腩捞出备用
6锅里倒入少许油，放入洗净切小块的生姜、八角、桂皮、花椒、干红辣椒、花椒等一起翻炒
7所有调味料炒出香味后，放入牛腩一起翻炒
8牛腩炒至表面微黄时倒入酱油翻炒均匀关火，再将炒好的牛腩和调味料一起装入炖芯中
9往炖芯中加入白萝卜和适量开水
10往水箱中倒入水，放入炖芯
11盖上盖子，接通电源，按功能键选择“隔水炖”，出锅前半小时左右加入适量盐调味
小技巧
1、牛肉炒过后再炖，味道更香 2、使用美的WBZSaid01MY电炖盅慢慢炖出来的牛腩非常软烂，老人和孩子都非常适合食用
