鸡蛋: 5只, 猪肉: 500g, : 生姜 一块, : 生抽, : 老抽, : 料酒, : 芝麻油, : 花椒粉, : 白胡椒粉
1肉馅调味,将所有调料混合,最后放芝麻油。鸡蛋打散。
2开火。将蛋液摊在铁勺上,摊成圆形蛋皮
3肉馅放在蛋皮上
4筷子整形,用蛋皮裹上肉馅,包成饺子状
5慢慢的,一盘蛋饺出锅,过年啦