网格菠萝派 0

原料

面粉: 150g, 黄油: 20克, 细砂糖: 15克, 全蛋: 1个, 盐: 1g, 水: 适量, 菠萝,: 1个, 玉米淀粉,: 适量, 糖,: 适量

步骤

1面粉中加入黄油,盐,糖。

2加入鸡蛋。

3加入水或者牛奶和成面团,醒十五分钟。

4菠萝切成小丁。

5倒入锅中,加入糖,淀粉水慢煮。

6煮至浓稠就可以了,冷却待用。

7面团用擀面杖擀成面片。

8用叉子叉出小孔。

9放入菠萝馅。

10用于外的面片分割成细条,编织网格。 (有网格模具可以用)

11烤箱提前预热,180℃烤半个小时。

12成品!

小技巧

时间根据自家烤箱来定,我都是用中火慢慢烤的。上色均匀就好了,可以用其它馅料做的。

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