原料
鸡蛋: 1只， 猪肉: 够两块猪排大小即可， 生菜: 两片， 西红柿: 两片， 盐: 少量， 黑胡椒粉: 少量， 橄榄油: 很少很少量，可不用， 番茄酱: 少量， 面粉: 一勺， 汉堡面包: 一对
步骤
1把绞肉用盐和黑胡椒粉调味，腌制一会
2鸡蛋打匀倒一半进绞肉，加一勺面粉，搅拌均匀
3生菜洗净切成条，放在开水里烫一下，西红柿切成片
4锅里可以不用放油了，因为猪肉买的时候就有肥的，热锅一煎就出油了。把猪肉放一半在锅里，可以先在锅里压好造型再开火，两面煎熟即可
5将第一个猪排控油，再将剩下的猪肉倒进锅里同样煎熟。煎猪排的过程中，把番茄酱抹在面包上，再放上生菜，也可以把番茄酱挤在生菜上，这个随意
6将第一块猪排重新回锅热一下，然后两块一起控油，这个时候摊鸡蛋饼，将剩余蛋液倒进锅里，如果锅里油太多可以倒出去一些，两面熟了即可出锅
7最后将肉饼和鸡蛋饼夹在面包里即可
8做好的汉堡也可以放进微波炉里稍微叮一下，这样热的面包也会很香
9附一张咬了一口的图嘿嘿
小技巧
猪排在锅里小火煎，不然容易糊。 油一定不要放太多！一定不要放太多！一定不要放太多！重要的事情说三遍！可以不放油！ 可按照个人口味放酸黄瓜，蛋黄酱等等，喜欢酥酥的口感的，可以在猪排外裹上面包。 这个分量不小，一个人吃饭量小的可以只煎一个猪排。。。
