排骨: 克, 姜: 片, 姜片: 片, 盐: 克, 料酒: 勺, 香菇: 朵
1排骨浸泡20分钟,充分出血水。排骨麻上盐、料酒、花椒粉、胡椒粉。(可以放少许芡粉)
2姜切片、葱切段、香菇备用
3将排骨、香菇、姜、葱,放入汽锅。尽量放得松散些! 一定一定不要加水!!! 盖上盖子放锅里蒸吧。
4大火蒸开,小火慢炖,2小时哦, 慢慢等,美食总是值得等待的。
5成品图