原料
土鸡: 半只， 姜: 半块片， 盐: 适当8克， 野生青头菌 没有用茶树菇也可以: 1公斤， 草果: 半个
步骤
1洗干净青头菌 用丝瓜瓤洗 可以适当加盐洗 因为会有虫?
2鸡切好加姜小半个 半个草果 姜和草果都不能太多 这样才有野生菌的鲜味
3上面放满青头菌 可以放满满的 一会儿熟了会缩水的
4上火蒸 多加点水 水是加下面的锅里，而不是汽锅里哦 这样汽水才上得多 记得 汽锅里是不放水的 蒸的时间大概1小时
小技巧
记得汽锅里不放水 水放下面的锅里
土鸡: 半只， 姜: 半块片， 盐: 适当8克， 野生青头菌 没有用茶树菇也可以: 1公斤， 草果: 半个
1洗干净青头菌 用丝瓜瓤洗 可以适当加盐洗 因为会有虫?
2鸡切好加姜小半个 半个草果 姜和草果都不能太多 这样才有野生菌的鲜味
3上面放满青头菌 可以放满满的 一会儿熟了会缩水的
4上火蒸 多加点水 水是加下面的锅里，而不是汽锅里哦 这样汽水才上得多 记得 汽锅里是不放水的 蒸的时间大概1小时
记得汽锅里不放水 水放下面的锅里
