黄金馒头片 0

原料

凉馒头: 1/2个， 鸡蛋: 1个， 盐: 少许

步骤

1鸡蛋打散，加盐搅拌均匀

2馒头切成两片儿

3将馒头片儿放入蛋液正反面全部蘸均匀，可稍微挤压一下，让蛋液更好吸入

4平底锅开小火，放油使锅底油分布均匀

5放入蘸了蛋液的馒头片，小火煎，勤翻面

小技巧

1、鸡蛋一定要用有机的优质蛋，因为没有其他原料，所以要想好吃，蛋一定要好。 2、一个鸡蛋配两片馒头刚好合适，蛋液多蘸到馒头片上。 3、切记小火，有耐心，慢慢煎。

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