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原料
黄油: 75g, 鸡蛋液: 38g, 糖粉: 40g(原50g), 低粉: 150g, 颜色(抹茶、红曲、可可...or直接用色素):
步骤
1黄油软化加糖粉打发,加蛋打匀,筛入低粉,成团
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2分成多份添入有色粉或色素,揉成小球,尽量均匀吧,六个一组排列组合吧(还可以混色)
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3170度10分钟,请结合自己温度和花的大小来调整
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小技巧
红曲味道不喜欢,如果有更好的替代会更完美 这个绿也很糟糕,怪我那时入门什么都不懂,瞎买的,扔了也是罪过,凑合用。
黄油: 75g, 鸡蛋液: 38g, 糖粉: 40g(原50g), 低粉: 150g, 颜色(抹茶、红曲、可可...or直接用色素):
1黄油软化加糖粉打发,加蛋打匀,筛入低粉,成团
2分成多份添入有色粉或色素,揉成小球,尽量均匀吧,六个一组排列组合吧(还可以混色)
3170度10分钟,请结合自己温度和花的大小来调整
红曲味道不喜欢,如果有更好的替代会更完美 这个绿也很糟糕,怪我那时入门什么都不懂,瞎买的,扔了也是罪过,凑合用。