带鱼: ， 洋葱: 少量， 姜: ， 辣椒: ， 黄酒: ， 盐: ， 糖: ， 生抽: ， 老抽:
1准备材料，将洋葱切丁，姜切片
2带鱼洗净，用厨房纸擦干水分
3锅烧热，放油，放带鱼，煎至两面金黄
4将煎好的带鱼盛出
5利用锅中的余油，放入姜和葱还有辣椒炒香
6放入煎好的带鱼，稍微翻炒一下，趁锅热，淋入黄酒，加入生抽，几点老抽，糖和盐炒匀，稍煮一下入味，即可盛出
